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一．油烟净化器的工作原理
油烟空气通过特制的 S 型挡板，均衡惯性磕碰别离，去除粗大油烟颗粒，进入高压静电场，使通过的油雾粒子大量的吸附在集尘板上，再通过模块化金属丝网及活性炭过滤吸附组合，去除剩下物质及异味，排出净化后的洁净空气。
二、市面上常见的有低空油烟净化器和高空油烟净化器两种。
跟着国家对油烟废气问题的重视，大多数商用厨房都要求装上油烟净化器。油烟净化器常见的有低空和高空油烟净化器两种，从字面上看，我们都以为仅仅装置高低的差异，可是真的有那么简略吗，它们不同之处到底是什么呢？
1、净化功率的不同
其实，人们常说的低空油烟净化器或是高空油烟净化器的差异在于净化功率的不同，高空油烟净化器净化功率一般在60%-70%，净化功率较低，乃至差点的高空油烟净化器净化功率只有20%左右，根本没什么净化作用，低空油烟净化器净化功率一般都有85%以上。
2、装置地址的不同（字面上能够了解）
高空油烟净化器只适合装置在有烟管到楼顶的，或者是没有住户投诉的当地，可是危险有点大，要当心环保局的检查。而低空油烟净化器因为净化功率高，净化后的气体能够直接排放到大气，因而能够装置在低处这些比较灵敏的当地，只要净化后的气体到达标准，一般不必忧虑居民的投诉和环保局的检查。所以低空排放油烟净化器既可装置在低处也可装置在高处。
3、价格的不同
高空油烟净化器和低空油烟净化器净化功率的距离导致价格不一样，低空油烟净化器所运用的材料成本，技能成本等一般高于高空油烟净化器，因而低空油烟净化器价格一般也高于高空油烟净化器。
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